火灾依据物质燃烧特性，可划分为A、B、C、D、E五类。

　　A类火灾：

　　指固体物质火灾。这种物质往往具有  有机物质性质，一般在燃烧时产生灼热的余烬。如木材、煤、棉、毛、麻、纸张等火灾。

　　B类火灾：

　　指液体火灾和可熔化的固体物质火灾。如汽油、煤油、柴油、原油、甲醇、乙醇、沥青、石蜡等火灾。

　　C类火灾：

　　指气体火灾。如煤气、天然气、甲烷、乙烷、丙烷、氢气等火灾。

　　D类火灾：

　　指金属火灾。如钾、钠、镁、铝镁合金等火灾。

　　E类火灾：

　　指带电物体和精密仪器等物质的火灾 。

　　F类火灾：

　　指烹饪器具内的烹饪物火灾。